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FILET DE SOLE SAUCE ASPERGES " LIGHT & EXPRESS "

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Huilez très légèrement votre sauteuse avec de l'huile d'olive,
    Retirez l'excédent.
    Salez et poivrez les filets
    Faites dorer 2 minutes par face
    Reservez dans une assiettes sous film alimentaire
    pour garder la chaleur.

    A part, mixez les asperges avec l'oseille.
    ajoutez le fromage blanc, la moutarde ,sel, poivre
    et faites mijotez quelques minutes à feu doux.
    ajoutez le jus de citron, bien mélanger

    Servir les filets & sauce bien chauds.

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

13/11/2012

Pour une alimentation équilibrée, je donnerais cette recette à un diabétique. Rien que de bonnes choses...merci de cette recette.

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