Ptitchef

Recettes à l'époisses

11 recettes
Recette Pommes de terre a l'époisses et lardons

Pommes de terre a l'époisses et lardons

(7 votes), (3) , (35)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 6 belles pomme de terre. 1/2 époisses bien fait. 15 g de beurre. Une échalotte 3 cas de crème fraiche épaisse. 200 g de lardons fumés sel poivre 50 g ...
Recette Pommes de terre farcies, recette rustique et très facile

Pommes de terre farcies, recette rustique et très facile

(7 votes), (3) , (333)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 4 belles pommes de terre (plutôt un peu farineuses style Bintje) ½ fromage d'Epoisses bien fait Ciboulette, sel et poivre du moulin...
Recette Parmentier d'agneau au fromage d'epoisses

Parmentier d'agneau au fromage d'epoisses

(2 votes), (32)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 487 kcal
Ingrédients: 4 tranches de gigot d'agneau 125 g de fromage d'Epoisses 600 g de pommes de terre 10 g de beurre 20 cl de lait 2 gousses d'ail 1 branche de thy...
Recette Oeuf cocotte à l'epoisses et tomates séchées

Oeuf cocotte à l'epoisses et tomates séchées

(1 vote), (6)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/4 d'Epoisses de la fromagerie Xavier 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 tomate séchée Poivre...
Recette Cakes à l'époisses et aux escargots

Cakes à l'époisses et aux escargots

(3 votes), (2)
Entrée moyen 10 min 55 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 80 mL d'huile d'olive 130 mL de lait 100 g de gruyère 230 g d'escargot 3 cuillères à soupe de mouta...
Voici le vin à boire avec du fromage

Voici le vin à boire avec du fromage

(15 votes), (6 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Tartine chaude epoisses tomate et moutarde douce à la bière

Tartine chaude epoisses tomate et moutarde douce à la bière

(2 votes), (11)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: -du pain (de campagne de préférence) -de l'Epoisses -de la tomate -de la moutarde douce à la bière (marque Alélor) -une gousse d'ail -p...
Recette Pétoncles au saumon fumé et à l'époisse

Pétoncles au saumon fumé et à l'époisse

(2 votes), (2)
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 250 g de pétoncles sel poivre Pour la sauce : 1 échalote 40 g de beurre 1/2 époisses 25 cl de fumet de poisson 1/2 verre de vin...
Recette Petits feuilletés à l'epoisses et au basilic

Petits feuilletés à l'epoisses et au basilic

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 Epoisses bien coulant 2 rouleaux de pâte feuilleté 1 jaune d'oeuf basilic poivre...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Tarte à l'époisses au marc de bourgogne

Tarte à l'époisses au marc de bourgogne

Autre facile 25 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3/4 de l'époisses au Marc de Bourgogne Xavier 250 g de dés de jambon (ou des lardons) 1 poireau 1 oignon 20 cl de crème fraîche épa...
Recette Fabrication de l'epoisses

Fabrication de l'epoisses

 
Sans gluten
Autre facile 20 min 80 kcal
Ingrédients: du lait du fromage sel sec...
Les plats du monde : direction l'Afrique et le Maghreb !

Les plats du monde : direction l'Afrique et le Maghreb !

(18 votes), (3 commentaires)

L'Afrique, vaste continent aux milles épices. Découvrez dans ce dossier les spécialités du Maghreb à ne pas louper, et régalez vous dans ce voyages des saveurs.

Recette Toasts à l'epoisses sur pain d'epice

Toasts à l'epoisses sur pain d'epice

Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: Pour 20 toasts : 150 g d'Epoisses 10 tranches de pain d'épice plutôt fines quelques graines de cumin...


Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez