Ptitchef

Oeuf cocotte à l'epoisses et tomates séchées

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/4 d'Epoisses de la fromagerie Xavier


1 cuillère à soupe de crème liquide

1 tomate séchée

Préparation

  • Enlever la croûte du fromage, le couper en cubes et le déposer au fond des cocottes.
  • Répartir la tomate sur le fromage.
  • Casser l'oeuf dans la cocotte, mettre la crème autour du jaune et poivrer.
  • Enfourner 8 minutes à 200°c.
  • Servir avec de la baguette fraîche.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

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