Recettes au porc haché 175 recettes

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Le porc haché s’obtient par désossement du porc et retrait de la couenne. Une bonne source de vitamine B2, il convient à toutes les sauces, salées comme sucrées. Cet aliment n’est pas à omettre lorsqu’on veut préparer des lasagnes, une enchilada, le chilis ou encore les sauces à spaghetti. En mélangeant puis en grillant le porc haché avec une sauce aux prunes, du gingembre ou encore du poivre au goût, on obtient une croquette de porc haché à la chinoise, très délicieuse.

Recette Pad thaï au porc haché

Pad thaï au porc haché

34 votes, 9 commentaires
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1/2 paquet de nouilles de riz moyennes (la moitié d'un paquet de 454 g) 1 lb de porc (haché ; 500 g) 4 oignons verts (coupés en morceaux de 1 po ; ...
Recette Burger de porc haché façon côtes levées sucrées

Burger de porc haché façon côtes levées sucrées

5 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 750 g de porc haché maigre - 1/4 tasse de chapelure - 1/4 tasse de ketchup - 3 cuillères à table de sauce teriyaki - 3 cuillères à table de consommé...
Recette Lasagne au porc haché et à la mozzarella

Lasagne au porc haché et à la mozzarella

4 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 3 cuillères à table(45 ml)de beurre - 1 oignon haché - 1 lb(450 g) de porc haché, maigre - 1 cuillère à thé(5 ml)d'origan - 2 gousses d'ail, sans le...
Recette Burgers de porc haché façon côtes levées sucrées

Burgers de porc haché façon côtes levées sucrées

2 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 750 g (1 lb 9 oz) de porc haché maigre - 30 g (1/4 tasse) de chapelure - 60 ml (1/4 tasse) de ketchup - 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki - 3 cu...
Recette Sauté de porc haché à la chinoise

Sauté de porc haché à la chinoise

8 votes
Platfacile15 minutes6 minutes
Ingrédients: 2 c. à soupe (30ml) d'huile d'arachide 1 oignon émincé 2 c. à thé (10ml) d'ail haché (moi 2 gousses d'ail) 1 lb (450g) de porc haché 1 1/2 tasse (...
Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

68 votes, 21 commentaires

Un steak haché bien grillé surmonté d'une tranche de fromage fondante, le vert croquant d'une feuille de salade, le rouge d'une tomate, les lamelles blanches de l'oignon, l'ensemble confortablement lové entre deux buns bien ronds : quelles que soient nos convictions...

Recette Macaroni chinois au porc haché

Macaroni chinois au porc haché

4 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 1½ tasse de macaroni en coudes - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 petit oignon en lanière - 2 branches de céleri en dés - 1 lb porc haché mi-maigre ...
Recette Lasagne au porc haché et à la mozzarella

Lasagne au porc haché et à la mozzarella

4 votes
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 3 cuillères à table de beurre - 1 oignons haché - 1 lb de porc haché, maigre - 1 cuillère à thé d'origan - 2 gousses d'ail, sans le germe, hachées -...
Recette Burgers de porc haché façon côtes levées sucrées

Burgers de porc haché façon côtes levées sucrées

2 votes, 1 commentaire
Platfacile12 minutes10 minutes
Ingrédients: - 750 g (1 lb 9 oz) de porc haché maigre - ¼ tasse de chapelure - ¼ tasse de ketchup - 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki - 3 cuillères à soupe de...
Recette Porc haché thaï et trempette à l'arachide

Porc haché thaï et trempette à l'arachide

1 vote
Platmoyen15 minutes12 minutes
Ingrédients: 1/ - 2 gousses d'ail hachées finement - ½ tasse de coriandre fraîche, hachée - ¼ tasse d'arachides non salées, hachées finement - 1 oeuf - 4 cuillère...
Recette Porc haché à l'orientale sur nouille de riz de coup de pouce

Porc haché à l'orientale sur nouille de riz de coup de pouce

1 vote
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 375 g ( 3/4 lb) de Porc haché - 2 poivrons verts en lanières - 1 tasse de sauce teriyaki épaisse - 1/4 de tasse (60 ml) d'oignons verts hachés...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

146 votes, 22 commentaires

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Roulés de porc haché

Roulés de porc haché

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de pain de mie - de 6 cl de lait - de 450 g de porc - de 15 ml de bouillon de boeuf - d'1 pincée de poivre - d'1 oignon - de 8 tranches d...
Recette Rôti de porc haché aux girolles et pois gourmands

Rôti de porc haché aux girolles et pois gourmands

Platmoyen20 minutes3 heures
Ingrédients: - 1 kg 300 Porc - 2 Oignons - 6 Echalotes - 2 très grosses Carottes - Sel et poivre du moulin - Epices (paprika et curry) - 2 Pommes - 4 noisettes Beu...
Recette Porc haché à la citronnelle et ses nouilles chinoises

Porc haché à la citronnelle et ses nouilles chinoises

Sans sucre ajouté
Platfacile329 kcal32 minutes
Ingrédients: - des nouilles chinoises - du viande de porc - 4 cuillères à soupe de sauce soja - sel et poivre - 1/2 oignon - 2 gousses d'ail - 2 branches de ci...
Recette Omelette thaï facile et rapide

Omelette thaï facile et rapide

13 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: 50g d'échine de porc (haché) 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de cébette (haché) 0,25L d'huile de tournesol...
Recette Boulettes à l'asiatique

Boulettes à l'asiatique

36 votes, 6 commentaires
Entréefacile45 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour les boulettes : 1 lb de boeuf (haché) 1 lb de porc (haché) 1/4 de tasse de sauce Frank's RedHot Original 6 blancs d'oignons verts (émincés ; ...
Recette Tomates farcies au boeuf et porc

Tomates farcies au boeuf et porc

23 votes, 1 commentaire
Platfacile25 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 125 gr de steak haché 125 gr de viande de porc haché 8 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil pla...
Recette Cretons maison

Cretons maison

17 votes, 3 commentaires
Entréefacile20 minutes2 heures
Ingrédients: - 2 lb de porc haché maigre - 2 petits oignons - 2 tasses d'eau - 1 cuillère à thé de sel - 2 gousses d'ail - 1 sachet de soupe à l'oignon - 1 tasse d...
Recette Gyozas ou raviolis japonais

Gyozas ou raviolis japonais

15 votes, 1 commentaire
Entréemoyen40 minutes15 minutes
Ingrédients: 350 gr de porc haché 150 gr de poireau 3 grosses gousses d'ail hachées 2 cm de gingembre haché 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe ...
Recette Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

15 votes, 1 commentaire
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 30 galettes de riz - 250 g de porc haché - 200 g de petites crevettes - 80 g de vermicelles de riz - 200 g de chou chinois - 4 champignons noi...
Recette Boulettes de viande au coeur de mozzarella

Boulettes de viande au coeur de mozzarella

15 votes, 7 commentaires
Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 400g de boeuf et de porc haché - 2 oeufs - 1/2 boule de mozzarella - 100 g de chapelure - 50 g de farine - 5 feuilles d...
Recette Ragoût de boulettes et de pattes de porc

Ragoût de boulettes et de pattes de porc

11 votes, 4 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile35 minutes3 heures
Ingrédients: Pour les pattes de porc : - 4-6 pattes de porc - 2 gousses d'ail en morceaux ou plus - 1 cuillère à thé (5 ml) de gros sel - ¼ cuillère à thé (1 ml) d...
Recette Boulettes de porc, sauce aigre-douce

Boulettes de porc, sauce aigre-douce

9 votes
Platfacile135 kcal44 minutes
Ingrédients: - 1 livre de porc haché maigre (450 g) - 1 oeuf - ¼ de tasse de chapelure - ¼ de tasse d'oignons vert hachés fins - 2 cuillères à table de carotte râp...
Recette Cretons maison

Cretons maison

8 votes
Platfacile5 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1½ à 2 livres de porc haché - 1 tasse de lait - ½ tasse d'eau - ½ tasse de gruau - 50 g d'épice à cretons - 1 oignons haché très finement...
Recette Boulettes de porc à la cacahuète

Boulettes de porc à la cacahuète

7 votes
Sans oeuf
Platfacile333 kcal25 minutes
Ingrédients: 300g de porc haché 40 g de cacahuètes et noix de cajou 6 CS de sauce au soja 3 Cs de miel 1 CC de curry 2 CS d'huile sel- poivre...
Recette Burgers de porc barbecue et salade de chou

Burgers de porc barbecue et salade de chou

7 votes, 1 commentaire
Platfacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: ingrédients pour la salade de chou (pour ceux ou celles qui la veulent) 4 tasses (1 litre) de chou vert émincé finement ou râpé 1 carotte, pelée et râ...



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