
Fougasse au fromage de chèvre et rapé
Entrée facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 13 cl d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 125 g de farine T110 125 g de farine ordinaire 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de...
La fougasse est un pain provençal à pâte molle. Elle se réalise avec de la farine, de la levure boulangère et de l'huile d'olive. La fougasse se prépare principalement salée. On la trouve avec des lardons, des anchois, des olives ou du fromage. Il est tout à fait possible de varier les saveurs comme avec une fougasse aux noix et au Bleu d'Auvergne ou encore aux oignons confits.