Ptitchef

Tartines gourmandes, oignons, lardons et chèvre

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour le pain aux oignons :

400 ml d'eau

2 cuillères à café de sel

1 cuillère à soupe de sucre

700 g de farine spéciale pain

1,5 cuillère à café de levure de boulangerie sèche



Pour la garniture des tartines:


200 g de lardons fumés

1 bûche de chèvre

des épices provençales

Préparation

  • Pour le pain aux oignons, verser dans la MAP l'eau, le sel, et le sucre. Par dessus puis verser la farine et enfin la levure.
  • Sélectionner le programme normal et au bip rajouter les oignons émincés finement.
  • Quand le pain est cuit le placer sur une grille pour qu'il refroidisse.
  • Pour la garniture des tartines, préchauffe le four thermostat 6.
  • Découper 4 tranches épaisses de pain aux oignons.
  • Déposer deux tranches de tomates sur chaque tartine.Ensuite les lardons, puis le chèvre découpé en tranches et enfin les épices.
  • Mettre au four d'une quinzaine de minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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