Découvrez les délices de mai : les fruits succulents à savourer ce mois-ci !

Le pomelo, un agrume tropical à la chair juteuse et acidulée, est un véritable délice pour les amateurs de saveurs exotiques. Avec sa peau épaisse et facile à peler, le pomelo révèle une chair charnue d'un blanc nacré ou rose. Riche en vitamine C et en antioxydants, ce fruit rafraîchissant est non seulement délicieux, mais aussi bénéfique pour la santé. Ajoutez des tranches de pomelo à vos salades, préparez-en des jus ou savourez-le simplement tel quel pour un maximum de plaisir. ;-)

Les cerises font leur apparition sur les étals des marchés au mois de mai, annonçant le début de la saison des fruits d'été. Ces petites baies rouges ou noires sont juteuses, sucrées et parfaites pour une collation rapide ou en garniture exquise pour les desserts. Les cerises sont également une excellente source d'antioxydants, de fibres et de nutriments essentiels tels que le potassium et la vitamine C.

Bien que souvent considérée comme un légume, la rhubarbe est utilisée comme un fruit dans de nombreuses recettes en raison de sa saveur acidulée si particulière. En mai, la rhubarbe est abondante et prête à être récoltée pour être transformée en délicieuses confitures, compotes, tartes ou desserts. Associée à d’autres fruits tels que les fraises ou les framboises, la rhubarbe crée des mariages de saveurs irrésistibles.

Les abricots, avec leur chair sucrée et juteuse, sont un régal incontournable au mois de mai. Ces fruits orangés sont riches en fibres, en vitamines A et C, ainsi qu'en antioxydants. Les abricots peuvent être dégustés frais, ajoutés à des salades de fruits ou cuits dans des plats sucrés ou salés. Essayez-les rôtis au four avec une touche de miel pour un dessert simple mais délicieux.