Tatin aux poireaux

Tout le monde connaît la fameuse tarte tatin, que les soeurs du même nom ont accidentellement inventée en oubliant la pâte d'une tarte aux pommes, et en la rajoutant par-dessus les fruits sucrés. Depuis, de la désormais classiquetarte tatin aux abricotsou aux poires à la surprenante tatin d'endivesou au foie gras, le procédé de la tarte à l'envers n'a cessé d'inspirer les gourmands de salé ou de sucré, bien caramélisé.

Tarte tatin poireaux, lardons et boursin

Plat moyen 40 min 442 kcal

Ingrédients: •1 pâte feuilletée •4 poireaux •100 g de lardons •150 g de fromage frais (type Philadelphia) •2 gousses d'ail •1,5 cuillère à soupe d'eau...

Petite tatin de poireaux

Entrée facile 55 min 255 kcal

Ingrédients: 1 disque de pâte feuilletée 4 blancs de poireaux 1 échalote 2 cuillères à café de miel 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à...

Tatin de poireaux aux saint-jacques

Entrée facile 49 min 579 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poireaux 12 noix de Saint-Jacques 20 cl de crème fraîche liquide 3 échalotes ciboulette 1 rouleau de pâte feuilletée huile d'olive sel...

Tatin de tomates et poireaux

Entrée moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 6-7 tomates rondes 1 poireau émincé 1/2 verre de vin blanc 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 boule de mozzarella 1 échalote émincée 1 pâte...

Mini-focaccia façon tatin, aux endives et poireaux

Autre facile 1 h 2 m 1408 kcal

Ingrédients: Pour 6 mini-tatins : 2 poireaux 1 endive (2 si vos endives sont petites) 2 cuillère à café de tahin (pâte de sésame) 2 cuillère à café de miel 1/2...

Tatin de poireaux au caramel épicé

Apéritif facile 1 h 5 m 441 kcal

Ingrédients: 6 poireaux moyens 1 rouleau de pâte feuilletée 50 g de sucre 5 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de vinaigre une de curry en poudre