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Recettes de plat aux poissons

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Recettes de plat aux poissonsLes plats aux poissons nous assurent cette note de fraîcheur et de légèreté qu'on aime tant. Savoureux, ils se glissent dans n'importe quelle recette : terrines, rillettes, blanquettes, gratins, parmentiers... Leur chair fine et iodée apportera à vos préparations ce petit plus qui fera toute la différence.

Saumon, thon, cabillaud... amusez-vous à les mettre en scène dans des recettes simples et rapides. En plus il est recommandé d'en manger 2 fois par semaine en moyenne. L'occasion de vous inspirer de notre sélection ci-dessous afin d'intégrer le poisson dans vos menus quotidiens ↓ ↓

Recettes de blanquette de poisson

La blanquette, on a l'habitude de la déguster avec du veau. Pour changer des habitudes et ramener la mer dans notre assiette, remplacez la viande par du poisson !

Tajine de poissons

Les recettes de tajine sont une explosion de saveurs où les épices s'entremêlent pour le plus grand plaisir de nos papilles. Changez des habitudes en le réalisant avec du poisson à la place de la viande !

Recettes de terrine de poisson

Servie chaude, froide, avec ou sans sauce, la terrine de poisson reste une valeur sûre pour l'entrée. Jouez avec les couleurs en ajoutant des épices et herbes fraîches :-)

Recettes de gratin de poisson

On adore le côté "récup" des gratins ! Au lieu de gaspiller nos restes, rien de mieux que ce genre de recette anti-gaspillage. S'il vous reste du poisson, n'hésitez pas non plus à l'ajouter ;-) Il apportera de la légèreté. 

Recettes de parmentier de poisson

Traditionnellement réalisé avec de la viande hachée, on se plaît à changer nos habitudes en dégustant un parmentier de poisson.

Pâtes au poisson

Envie de pâte mais vous n'avez que du beurre pour les accompagner ? Regardez-vous, nous sommes sûrs qu'il vous reste du poisson dans le frigo ou en conserve dans vos placards. Un mélange simple et savoureux !







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