Posté le 23/11/2006 06:11:00 par La Fée Maison (voir son site)
Et regardez ce que mon RV a préparé pour notre déjeuner !
Je vous laisse admirer la touffe de gingembre si chère à RV....
Je lui avais donné les instructions avant de partir courir (La Corrida du 3 décembre m'attend....) et quand je suis rentrée, ô surprise c'était beau et bon !!!!
Ingrédients :
saumon fumé
citron
mangue
gingembre
Emincez le saumon et citronnez le, coupez la mangue en lanières, râpez le gingembre.
Disposez harmonieusement dans des verres, réservez au frais et servez avec une coupe de champagne blanc de blancs....
Tout beau, tout bon, tout simple....
notre table et le repas.. frugal certes mais divin !
le sommelier dans tout son art
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