Posté le 11/12/2006 11:12:00 par Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal (voir son site)
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Fidèle à mes habitudes du Lundi, une nouvelle recette de crèmes brûlées est au rendez-vous! Quelques pignons qui vont donner un peu de croquant, un peu de miel pour la douceur, du citron pour rehausser le goût, et le tour est joué! Servez la bien froide avec une bonne croûte ce caramel que vous aurez plaisir à briser, elle satisfera tous les gourmands! Ingrédients (pour 4 personnes): 4 jaunes d'oeufs, 40 g de pignons, 1 citron, 2 CS de miel, 10 cl de lait, 20 cl de crème fraîche liquide,... |
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