Crème brulée de foie gras et feuilleté de st jacques



Ingrédients

- 120 g de foie gras
- 20 cl de crème fraîche
- 2 jaunes d’oeuf
- sel
- poivre
- cassonnade

Préparation

Etape 1

Au blender, mixer le foie gras avec la crème fraîche et assaisonnez.

Etape 2

Verser dans des mini ramequins ou verrines puis mettre a cuir 30 minutes.

Etape 3

Laisser refroidir et au moment de servir saupoudrez de cassonnade et passer sous le grill.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

160Kcal8%

Calories

2.8g1%

Glucides

15.6g24%

Lipides

8.6g43%

Gras sat.

2.3g5%

Protéines

0.1g0%

Fibres

2.6g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 44g
Sans glutenSans gluten
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée




Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Apéritifs et entrées avec du Foie grasApéritifs et entrées avec du Foie grasRecettes et origines de la fête des amoureux alias Saint ValentinRecettes et origines de la fête des amoureux alias "Saint Valentin"

Question du moment
Quel dessert allez-vous préparer avec les enfants pour la fête des mères ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales