Posté le 04/01/2007 09:01:00 Par La Fée Maison (Voir son site)

BONNE ANNEE 2007 !

Moi je ne trinque pas au champagne, mais a l'avocat! lol

Excusez mon retard mais je rentre tout juste de vacances.... eh oui 10 000kms à la nage, à pied c'est pas facile ! Enfin, 12h d'avion surtout, et 3h de décalage horaire en vrai !

Eh oui je rentre de Mauritius Island, l'île tant convoitée (elle le mérite!) c'était encore une fois paradisiaque !

Le soleil, le sable, la mer un 31 décembre, c'est FOU ! Mangez en robe légère, cheveux au vent... quoi j'en rajoute??? OK mais c'était vraiment bien !

héhé les nouvelles lunettes de soleil... le diable s'habille en leur nom !

Pour fêter la nouvelle année, je vous présente une recette toute simple, d'autres viendront par la suite, dès que j'aurai remis la main au fourneau !

J'ai fait ces petites verrines, pour le retour du 3e larron ! oui oui vous vous souvenez celui chez qui nous avions passé nos vacances d'été indien...

Alors voila, mes ingrédients :

2 tranches de saumon fumé

1 avocat

1 citron jaune + 1 vert

gingembre

poivre

Emincez le saumon et faites le mariner dans le jus de citron vert + la moitié du jaune, le gingembre râpé. Poivrez.

Découpez l'avocat en fines lamelles, arrosez du jus de citron restant.

Montez vos verrines, en alternant avocat/ saumon.

C'est très leger, tres frais, et ca accompagne tres bien un bon champagne !

J'avais également fait de petites mises en bouches à la crevette, avec la même marinade (en rajoutant du rhum), et des bouts de kiwis !

Tout a été mangez, c'était donc bon signe !

Et un petit tour de mes vacances... bonne visite!

la piscine et le Superbe (buffet de l'hotel)

le bout du monde... le ponton du ski nautique

une vue à laquelle on ne pense pas quand on pense à Maurice...

un singe sauvage

et maintenant, un tour dans le jardin de Pamplemousses, l'un des plus beaux jardins du monde

les nénuphars géants de Victoira

un lotus blanc, on voit bien le pommeau de douche si caractéristique des lotus

un lotus rose

et pour finir âme sensible s'abstenir......

l'arbre à quequette ! lol véridique !

le ski nautique now.....

monsieur la Fée à l'arrivée

grosse grosse concentration pour Madame le Fée (j'apprends le mono là)

dernière photo du dernier soir, du premier jour de l'année (vous me suivez???)

et le ciel pour finir.....

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