Posté le 20/09/2007 22:06:00 par Mon p'tit blog m'a dit (voir son site)
Voici une recette de gratin originale qui alie pomme de terre et tomate. J'ai préparé ca dans la soirée puis un ami et venu au moment ou le gratin etait cuit alors on l'a mangé ensemble et je n'ai meme pas pris le temps de prendre une photo avant de manger. Les proportions sont parfaites pour deux, doublez les pour quatre.
INGREDIENTS
- 1 très grosse pomme de terre
- 1 tomate
- 1 oignon
- 200ml de bouillon de poule
- 100ml de creme legère
- 100ml de lait
- sel, poivre, noix de muscade
PREPARATION
Lavez les légumes, pelez la pomme de terre. Coupez la pomme de terre, la tomate et l'oignon et rondelle.
Mettez les pomme de terre dans le plat à gratin puis les rondelles de tomate et les oignons. Recouvrez d'une dernière couche de pomme de terre.
Mélangez le lait, la creme, le bouillon de poule, le sel, le poivre et la muscade. Versez l'ensemble sur le gratin.
Cuisson: 1H15 à 180°
La tomate rend donne un petit plus à ce gratin.
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