Posté le 06/11/2007 19:58:00 par Cuisiner en ligne : Regardez et Cuisinez (voir son site)
Un nouveau livre à se procurer très rapidement, Côté Crillon, Flammarion par Jean-François Piège Côté Maison,.
Un livre ou la cuisine populaire celle qu'il prépare à la maison, rencontre la haute gastronomie celle qu'il compose au Crillon. Ce livre se veut un recueil d'astuces (quatre vingt plats nourris de 300 recettes) que vous allez pouvoir vous approprier dans votre quotidien. Pour preuve 3 recettes filmées et expliquées par le chef lui même qui vous explique ses tours de mains.
Photos portrait par Denis Rouvre
Recettes
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Mise en ligne le vendredi 26 Octobre 2007
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Mise en ligne le vendredi 2 Novembre 2007
Pièce de b?uf sauté olive/tomate/basilic
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A se procurer à la... Lire Côté Maison, Côté Crillon, 3 recettes filmées réalisées par Jean-François Piège
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