Posté le 09/12/2007 20:30:00 par Autour de ma table... (voir son site)
Pour étrenner mon nouveau moule rectangulaire, j'ai pioché dans le frigo ce que je trouvais : résultat délicieux...
Ingrédients :
1/2 paquet de feuilles filo
1 belle tomates coupée en tranches
1 poivron rouge coupé en dés
2 poireaux émincés finement
1/2 oignon émincé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 oeufs
100 ml de crème fraîche liquide
origan
poivre & sel
fromage râpé
Dans un bol+couvercle allant au micro ondes(pichet microplus + couvercle), faire cuire 4min puissance 750 W restitué : oignon, poivron et poireaux avec l'huile d'olives.
Pendant ce temps badigeonner les feuilles de filo à l'huile d'olive avec un pinceau et foncer le moule. Couper et dresser la tomate. Couvrir avec le mélange cuit au micro ondes.
Préparer un appareil à quiche* et napper les légumes. Parsemer d'origan et de fromage râpé.
Cuire 20 à 25 min au four Th° 6/7 ou 200/210°C.
Bonne dégustation...
* 100ml de crème + 2 oeufs+ poivre et sel
Recette similaires
-
Les Saint-Jacques aux poireaux qui rigolent en japonais
ajouté le 28/11/2006 08:11:07
Bonjour les amisVotre mission, si vous l’acceptez, sera de dérider le poireau.Hou, la la. Le défi de sa race. Dérider le poireau? Hmmm… pas évident. On réfléchit. On reréfléchit. On trouve pas. Alors on va faire un tour au[...]http://estebe.blog.tdg.ch/?p=556
-
tarte aux poireauxajouté le 24/12/2006 07:12:00
J'aime beaucoup les tartes salées, mais j'en fait beaucoup moins qu'avant. Ce n'est pas parce que j'aime moins, mais tout simplement qu'en général se sont des bombes à calories : l'association pâte, plus crème, plus oeufs et souvent lardons[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Tarte aux Pommes en Croûte Chocolatée
ajouté le 01/03/2007 01:03:00
Si vous aimez la tarte aux pommes, celle-ci va forcément vous plaire ! Elle joue un peu la surprise avec sa pâte au chocolat... Elle est extraite d'un Guide Cuisine. TARTE AUX POMMES EN CROUTE CHOCOLATEE Pour 6 personnes :[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
-
Tarte sablée à la tomate sèche et aux trois poivrons
ajouté le 30/03/2007 23:03:03
Décidemment aujourd’hui vous voilà invité à la table de Marc Héracle. C’est encore à cet amoureux des saveurs du sud que j’ai emprunté cette recette. Il a le don pour revisiter des classiques, des recettes familiales en y ajoutant sa...http://www.cuisinedusud.fr/2007/03/tarte_sabl...
-
Tarte aux poireaux et maroilles pour mon 500ème billetajouté le 16/04/2007 06:04:00
Ceci est mon 500ème billet ! En 480 jours d'existence, mon petit blog a bien travaillé ! Ou alors, je suis particulièrement bavarde... :o) Je suis toujours aussi dinguo des tartes salées ou sucrées mais je vous en propose moins... parceque[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2007/04/...