Posté le 26/01/2008 12:06:31 Par Bonne gourmandise (Voir son site)
Mon petit tour d'horizon des blogs m'a amené sur le blog CHOCOLAT ET CAETERA ... (en liste à gauche) où j'ai trouvé la recette qui suit qui avait déjà elle-même été prise sur un autre site .... (comme quoi !)
Pour une terrine de pois chiches : 150g de farine de pois chiches, 2 carottes, 2 échalotes, 1 ail, 3 cuillères à café de curry en poudre, sel, 50 cl d'eau, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
Peler et râper les carottes, ciseler les échalotes, hacher l'ail, ajouter le curry et l'huile et faire cuire doucement (15 à 20 mn ) jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Pendant ce temps mettre la farine de pois chiches dans une casserole, ajouter l'eau à mesure et monter sur feu doux jusqu'à ce que çà ait la consistance d'une crême fraiche épaisse.
Mélanger ensuite les deux préparations et mettre en moule à cake. Cuire pendant 35 mn à four th6. Laisser refroidir dans le moule puis servir trancher avec une salade.
Nous n'avons pas encore mangé la terrine, mais je peux vous assurer que c'est bon , car j'en ai déjà piqué un morceau pour goûter ! J'avais peur que ce soit "sec" mais pas du tout la terrine est moelleuse !
Recette similaires
-
Etonnante terrine de pois chiches
Ajouté le 06/12/2006 12:12:39
Ce week-end, je me suis achetée de la farine de pois chiche , chez un épicier marocain. Depuis le temps que j'en cherchais, j'étais toute contente! En fait, j'en voulais depuis que j'avais repéré la recette de la terrine de pois chiche sur le[...]http://miamourdises.canalblog.com/archives/20...
-
TERRINE DE LEGUMES A LA FARINE DE POIS CHICHES ET AU CURRYAjouté le 12/11/2007 16:46:00
Aujourd'hui, je me lance dans la réalisation d'une terrine de légumes à la farine de pois chiches, le tout aromâtisé au curry. Cette recette est relativement diététique et très savoureuse. Pour info, la farine de pois chiches[...]http://carottepopotte.canalblog.com/archives/...
-
Terrine de lapin aux pois chiches - KuK Terrine, Kaninchen und Kichererbsen!Ajouté le 04/04/2008 08:38:00
Cette fois-ci, une terrine plutôt "minceur" si on veut......Pas de chair à saucisse, seulement du poulet, lapin et des pois chiches! Diesmal eine Terrine "light", und, die erste Scheibe geht an Franz von Einfach Köstlich , da er ein so[...]http://www.bolliskitchen.com/2008/04/terrine-...
-
Potage de pois chiches et de pommes au paprika fuméAjouté le 13/02/2007 01:02:00
Les nombreuses alliances de la pomme avec les saveurs salées, que l'on aperçoit beaucoup sur plusieurs blogs et dont vous trouverez la liste chez Framboiz , m'ont donné envie de m'y remettre, étant restée sur ma faim après ma première[...]http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/...
-
De l'usage des épices : Terrine de petits pois au sumacAjouté le 30/03/2007 06:03:00
A force d'entendre Lorette nous parler du livre de Philippe Delacourcelle " Cuisinez avec les épices " et bien j'ai moi aussi craqué pour ce petit ouvrage. On y trouve plus d'une centaine de recettes qui revisitent une[...]http://mercotte.canalblog.com/archives/2007/0...
