Posté le 11/02/2008 09:38:00 par Mon île, ma passion... (voir son site)
Hier soir, nous avions un petit apéritif dinatoire avec nos voisins, de l'appartement du bas. J'ai eu envie de préparer des petites choses facile à manger mais qui soient quand même un peu plus saines à manger que les éternelles chips et pistaches, que j'adore, hein!
Du coup, j'ai eu l'idée de préparer des minis-buns à fourrer. On nous en avait servi à l'arbre de Noël de la boîte de zhom, mais façon mini hamburgers.
J'en ai préparé au poulet et à la mousse de thon maison, recette suivante ;-)
J'ai trouvé la recette des petits pains chez Fidji, encore un blog que j'adore! N'ayant rien modifié à la recette, il vous suffit de cliquer sur le lien à son site pour l'avoir.
Une petite choses, tout de même, je n'ai pas passé de jaune d'oeuf sur les petits pains, juste un peu d'eau, donc pas de couleur dorée.
Ils sont très, très facile à faire, je la garde en favoris d'ailleurs pour faire mes futurs petits pains à hamburger maison ;-)
Pour différencier les buns, j'en ai fait de taille moyenne pour le poulet et des plus petits pour le thon.
Pour la garniture, j'ai utilisé dans l'ordre: de la mayonnaise, de la chiffonnade de poulet, achetée au rayon boucherie d'Auchan, une rondelle de tomate et une feuille de persil frais. Ils étaient à tomber!
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