Nombre de parts: 4
1 escalope de poulet hachée ou coupée finement au couteau (ou mixée si vraiment vous avez la flemme) par personne
2
noisettes grillées, épluchées et concassées par personne
1 cuillère à
café de sauce soja par personne
1/3 de cuillère à café de sucre par personne
pluches de
persil haché (au goût)
1 cuillère à café de moutarde
sauce soja kikkoman
chapelure
80 g de tomates pelées concassées par personne
1/2 gousse d'ail hachée par personne
1 échalote hachée par personne
1/2 cuillère à café de sucre par personne (ou au goût)
1/2 cuillère à café d'huile d'arachide par personne
sel au goût
poivre au goût
piment au goût
quelques lamelles de gingembre frais (au goût, attention, 20 g suffisent à parfumer 1 litre de sauce !)