Boulettes de poulet aux haricots vert & sauce tomate

Ingrédients

• 4 blancs de  poulet
• 1 oignon haché
• 1 oignon émincé
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
• 2 cuillères à soupe de chapelure : 1 cuillère à soupe de son d'avoine
• sel
• poivre
• paprika
• 1 kg de haricots verts (surgelés pour moi)
• 200 gr de concentré de tomates
• 1 cuillère à café de coriande moulue
• 1 cuillère à café de ras el hanout rouge
• 1 cube de bouillon de viande
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive