Ptitchef

Hamburgers au poulet Tandoori

Plat
4 parts
16 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Pour les petits pains :

Pour les garnir :

Préparation

  • Commencer par préparer la marinade du poulet :
    Mélanger le yaourt, le jus de citron, le vinaigre et le tandoori masala.
  • Couper les filets de poulet en 2 dans le sens de la largeur.
  • Faire des incisions et bien les enduire du mélange tandoori. Laisser mariner au moins 2 heures au frais.
  • Pour les petits pains, mettre les ingrédients dans l'ordre (sauf les graines de pavot) dans la cuve de la Machine à pain et lancer un programme "pâte seule".
  • A la fin de la levée, façonner 4 petits pains ronds, les mettre sur une plaque à pâtisserie et laisser lever pendant environ 45 minutes au chaud.
  • Les badigeonner ensuite de jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau et saupoudrer de graines de pavot.
  • Les faire cuire pendant 15 minutes à 180°C.
  • Faire cuire les filets de poulet dans une poêle antiadhésive sur feu vif.
  • Ouvrir les petits pains en 2, les garnir de poulet, de quelques tranches fines de tomate et de feuilles de salade.

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