Posté le 07/04/2008 10:11:00 par Papilles & Pupilles (voir son site)
Tarte aux blettes et à la Ricotta
Une délicieuse tarte salée ! Nous l'avons beaucoup appréciée aussi bien chaude que froide.
Pour 1 tarte :
1 pâte à tarte (aux petits Suisses, ou autre) 600g de blettes4 oeufs20 cl de crème fraîche entière1 pot de Ricotta (300g)1 cube de bouillon de volaille2 cuillers à soupe de Parmesan râpé2 cuillers à soupe de chapelure (*)
Noix de muscade râpéepoivre
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