Posté le 09/04/2008 09:00:00 par cerises et clafoutis (voir son site)

Votre commentaire :

que faire d'un reste de cake salé ?
1) le jeter ?
2) le reservir et entendre râler toute la maisonnée ?
3) le recycler ? oui mais comment ?
l'idée m'est venue d'essayer de faire un pudding salé et il faut dire que le résultat à été payant

POUR 6 PERSONNES :

400 GR DE CAKE
4 OEUFS
250 ML DE LAIT
1 C à S DE PIGNONS DE PIN
1/2 C à C DE CURCUMA
SEL , POIVRE

préchauffer le four 180°
émietter le cake et le mettre a gonfler dans le lait
battre les oeufs en omelette et les ajouter à au mélange cake , lait
saler , poivrer , ajouter le curcuma et les pignons de pin
verser dans un moule a manqué beurré
enfourner pour environ 30mn

j'ai fait ce pudding avec un reste de cake salé au brocolis ( recette Rose Bakery )
cette façon de recycler le cake à été très appréciée , pas un qui ait ronchonné , tout le monde a aimé
et voilà , je viens de vous raconter la fin d'un cake et ce n'est pas une histoire triste

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