Posté le 25/04/2008 08:12:00 par Le journal de Cécile (voir son site)

Lundi après-midi, mes copines sont venues me tenir compagnie autour d'un thé. Comme Mag la pas belle ne vient pas très souvent et qu'elle adore le chocolat, j'ai fait un moelleux au chocolat mais
sans beurre mais avec de la crème fraiche. Il était délicueux, on en a mangé les trois quarts à 4.



C'est une recette Marmiton que j'ai reçu il y a déjà quelques temps sur mon mail.





Ingrédients :

- 6 oeufs entiers

- 150 g de sucre en poudre

- 100 g de farine + 60 g de maïzena

- 20 cl de crème liquide allégée

- 200 g de chocolat noir

- 1 sachet de levure



Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain marie.

Dans un saladier, mettre les oeufs entiers et le sucre. Mélanger au batteur électrique pendant 2 à 3 minutes. Ajouter la farine et la maïzena. Mélanger.

Ajouter la crème au chocolat fondu, puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajouter ce mélange chocolat-crème au mélange oeufs-sucre-farine. Mélanger 2 à 3 minutes au batteur et ajouter la
levure.

Enfourner pendant 30-40 minutes au four préchauffé à 180°-200°.







En plus, avec le batteur électrique, c'est très rapide à faire ;)



Bon appétit !