Ptitchef

Moelleux au chocolat & coca-cola - fromage blanc - sans beurre

Dessert
8 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
Je ne sais pas pour vous mais chez moi, les enfants sont des adeptes du gaspillage ! des fonds de paquets de céréales qui deviennent mous à des reste de coca- cola que l'on ne veut plus consommer car restés ouvert après quelques gorgées...

Voici une belle fin de vie pour recycler le coca-cola qui n'a plus de bulle.

Les Anglo-saxon sont fans des mélanges aussi étonnants que délicieux ! Je me suis inspirée des différents moelleux que j'ai déjà pu confectionner, me restant un fond de fromage blanc ( que je voulais utiliser ...lol )

Pari tenu de ne pas sortir la plaquette de beurre !

3 oeufs entiers,

150 gr de fromage blanc à 20%,

150 gr de sucre en poudre,

200 gr de chocolat à 60% de cacao,

200 ml de coco-cola (dégazé),

80 gr de farine de blé T45

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.

    Dans un récipient, battez les eoufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporez la farine, puis le fromage blanc et le coca-cola. mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. A part faites fondre le chocolat au bain marie puis incorporez-le à la préparation précédente.

    Versez la pâte dans un moule siliconné à brownies ou celui de votre choix (18 à20 cm). Enfournez pour 25 à 30 minutes. la cuisson est à surveiller selon votre four. Le moelleux doit être cuit mais encore tendre à coeur.

    A la sortie du four laissez refroidir à t° ambiante. Certains le préférerons tiéde, d'autres froid moi c'est après une nuit au réfrigérateur qu'il est divin !

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

karodelest, 25/02/2014

Du chocolat, pas de beurre, parfait!!!
j'essaye des demain!

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23/06/2013

À faire mais le coca ???? je ne sais pas on verras pourquoi pas

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26/04/2013

Pas très appétissant!!

(0) (0) Signaler
Loana
Loana, 09/02/2013

C 'est vraiment délicieux!!!!!

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nanouchka31000, 02/01/2012

Tout ce qui est chocolat, j'adore!!!!!!!!!!!!!! merci ptit chef!!!!!!!!!!!!!!

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15/08/2011

Très bon, ma famille s'est régalé. Mias c'est copieux.

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