Posté le 26/04/2008 21:29:00 par Les récits et les récettes de Markee (voir son site)
3 poitrines de poulet coupées en cubes
½ tasse sauce soya (chinoise légère)
¼ tasse sucre
2/3 tasse d?huile
3 c. table citron
Sel d?ail et poivre au goût
Oignons, poivrons, tomates cerise, champignons ou tout autre légume au choix pour la brochette
Parer et couper la viande en cube a brochette.
Placer la marinade dans un plat ou sac de plastique et ajouter les cubes de viande et les légumes voulus.
Laisser mariner pendant de 2 à 5 heures au frigo. Retourner la viande ou le sac de temps à autre.
Enfiler les cubes de poulet les légumes en alternance sur une brochette.
Faire cuire de tous les cotés jusqu?à ce que le poulet ne soit plus translucide en tournant et arrosant de la marinade.
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