Posté le 14/05/2008 09:32:00 Par La cuisine de Michette (Voir son site)
J?aime beaucoup les roulés de légumes qui ont une texture aérienne, j?ai réalisé cette assiette raffinée pour le repas de midi.
Roulé de courgettes :
Râper 4 courgettes moyennes bio.
Ciseler finement 2 oignons blancs frais moyens ainsi que 2 gousses d?ail.
Faire revenir oignons et ail pendant[...]
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