Filet mignon à la sauge, cuisson vapeur combinée.

Ajouté le 13/06/2008 07:30:01

Dans la catégorie viande, je demande le filet mignon à la sauge et de porc fermier de Savoie bien sûr. Je me suis amusée, une fois encore, à le rouler, [cest un peu une manie] et à le cuire avec son film dans le four vapeur. Voici un petit pas à pas[...]

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Filet mignon en croute de lard, purée mousseuse de chataignes

Ajouté le 23/03/2007 07:03:00

SVP ne regardez pas mes galettes de pommes de terres. Elles sont moches, en plus j'ai acheté des pommes de terres en grande surface au lieu de prendre celles de mon grand père ou celles de mon marchand de légumes, et elles sont devenues foncées[...]

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Wok de filet mignon aux petits légumes

Ajouté le 28/10/2007 17:40:11

Enfin je retrouve mon blog, après une bonne panne d'ordi qui m'a valu un formatage, quelques documents perdus, et la mise en place d'un disque dur externe. Ce qui ne m'a pas empêchée de cuisiner, surtout avec les premiers froids qui nous donnent[...]

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Filet mignon de porc en croûte de pavot

Ajouté le 10/12/2007 09:29:00

Une jolie recette toute simple trouvée il y a quelques temps déjà sur le beau blog Malices & Pain d'Epices . Délicieux et rapide. Ingrédients pour 4 personnes - 2 filets mignons de porc soigneusement dégraissés - 8 cuillères à[...]

http://tascadaelvira.blogspot.com/2007/12/fil...