Posté le 10/06/2008 09:30:00 Par Tartine Jeanne (Voir son site)
Pour cette recette simple, j?utilise soit des
gambas fraîches, soit des gambas crues surgelées. Au risque de surprendre, je dois dire que j?ai toujours eu un meilleur résultat avec les surgelées. En effet, étant crues, elles mettent plus de
temps à cuire, tandis que les fraîches, déjà cuites, ne supportent[...]
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