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Posté le 17/07/2008 01:36:00 Par Les gourmandises d'Ana (Voir son site)






A l'origine, j'avais prévu un barbecue pour ce dîner.... mais le temps me narguant, je suis passée au plan B ! Un tajine de poulet à la mangue, çà vous dit ?

tajine 12.jpg

 

Lors de ma soirée à l'atelier des chefs, étant arrivée un peu en avance j'ai eu le temps de faire le tour de la boutique. J'ai ainsi craqué, entre autres, pour le livre "tajines et pastillas" de la collection marabout.

tajines et pastillas.jpg

Tajine de poulet à la mangue

Ingrédients pour 4 :

4 cuisses de poulet 3 oignons 3 mangues pas trop mûres 1 citron pressé 3 cuillères à soupe de


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