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PUREE DE PATATES DOUCES express

Name: Puree de patates douces express
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 grammes de patates douces,; 200 ml de crème fraîche,; 1 cuillère à café de curry (ou piment de Cayenne ou muscade),; sel.

Petite purée qui change de la purée traditionnelle de pommes de terre

Accompagnement

4 parts

15 min

10 min

moyen

364 Kcal

(4/5 - 4 votes)
1
63

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Ingrédients

800 grammes de patates douces,
200 ml de crème fraîche,
1 cuillère à café de curry (ou piment de Cayenne ou muscade),
sel.

Coût estimé: 4.61€ (1.15€/part)

Préparation

Eplucher les patates douces. Les couper en morceaux et les mettre à cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes.

Les mixer avec un peu d'eau de cuisson. Ajouter la crème fraîche et le curry. Mélanger. Saler à votre convenance.

A la place du curry, on peut mettre du piment de Cayenne ou de la muscade en poudre.

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