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Tarte feuilletée au saumon, poireaux et fenouil

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Tarte feuilletée au saumon, poireaux et fenouilType de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée


- 1 bulbe de fenouil (facultatif)

- tranches de saumon fumé



- sel, poivre

- 3 blancs de poireaux

- fromage râpé (j'avais mis de la mozza râpée)

- 2 cuilléres à s. de fromage ail/fines herbes

- 3 oeufs

- de la créme

- herbes de provence
Préparation:

Dans une poêle faire fondre une noix de beurre et faire revenir rondelles de poireaux et le fenouil émincés finement.

Saler légerement et poivrer.


Garnir un moule de la pâte et piquer à la fourchette. Tartiner le fond de pâte de boursin, étaler par-dessus la préparation poireaux/fenouil et déposer le saumon fumé.

Dans un saladier battre les oeufs + créme + herbes + fromage râpé et verser sur le plat.



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Par Azuraa






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