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Feuilleté de saumon fumé sur lit de poireaux

Plat
8 parts
20 min
30 min
facile
423 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 pâte feuilletée prête à dérouler

4 à 5 tranches de saumon fumé

3 gros blanc de poireaux

50 g de beurre


200 ml de crème fraîche

100 g de gruyère râpé

sel et poivre

Préparation

  • Faites préchauffer votre four à 200° C.
  • Dans une sauteuse, faites étuver vos blancs de poireaux dans 50 g de beurre, où faites les blanchir/cuire au micro-onde pendant 2 fois 5 minutes.
  • Dans un saladier, battez les œufs, la crème fraîche, le gruyère râpé, le sel et le poivre.
  • Dérouler votre pâte feuilletée et mettre les poireaux étuvés dessus.
  • Recouvrir de tranches de saumon fumé coupées en gros morceaux et versez dessus la préparation.
  • Mettre à cuire pendant 30 minutes dans votre four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Calories: 423Kcal
  • Glucides: 13.9g
  • Lipides: 34.3g
  • Gras sat.: 21.4g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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