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Feuilleté poireau - saumon

Entrée
1 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1


1 pavé de saumon

sel, poivre

beurre

Préparation

  • Faire cuire le pavé de saumon au court-bouillon ou au micro-onde, et l'émietter.
  • Faire revenir les poireaux émincés finement dans une sauteuse avec un peu de beurre.
  • Laisser cuire environ 10 minutes à feu doux.
    Saler et poivrer.
    Il est également possible de rajouter un peu de crème.
  • Dérouler la pâte feuilletée, la déposer dans un plat et garnir le milieu avec les poireaux et le saumon émietté.
  • Replier les côtés de la pâte afin d'obtenir un feuilleté rectangulaire.
    Vous pouvez également réaliser une tourte en utilisant 2 pâtes feuilletées.
  • Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc

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