Posté le 22/04/2008 04:43:29 Par Recettes2Cuisine (Voir son site)
2 courgettes 1 barquette de champignons de Paris 1 poivron rouge ou jaune 1 barquette de tomates cerise 6 cuillères à soupe de soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivreLavez et essuyez les courgettes et le poivron, débitez les courgettes en rondelles épaisses et le poivron en gros cubes. Épluchez les champignons de Paris.
Enfilez sur des piques à brochettes en alternant les légumes. Disposez les dans un plat.
Mettez le soja, l'huile, sel et poivre dans un bol. Mélangez. Arrosez les brochettes avec cette préparation. Laissez marinez 1 H en les retournant de temps en temps.
Faites cuire au barbecue ou sur un grill électrique.
Servez en accompagnement de brochettes avec une sauce rougail.
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Moisson d'Ebly aux légumes du soleil pour "Saveurs de nos Terroirs"
Ajouté le 05/06/2007 09:06:00
Je réponds aujourd'hui à la sympathique invitation au jeu d' Elvira sur le thème "Les Saveurs de nos Terroirs et ce ne fut pas si simple que cela car par chez moi, dans ma Beauce les produits régionaux ne grouillent pas donc une[...]http://coco28.canalblog.com/archives/2007/06/...
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Cocotte de pâtes aux légumes du soleilAjouté le 12/09/2007 09:04:00
C'est mercredi, donc, aujourd'hui, ce sera des pâtes! Les enfants adorent. Mais, des pâtes, accompagnées de légumes. Et pour un plat complet, une tranche de jambon fera l'affaire. Pour 2/3 personnes: 2 grosses tomates 1 aubergine 1[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
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LASAGNE DE POULET ET LEGUMES DU SOLEILAjouté le 12/02/2008 11:00:00
LASAGNE AU POULET & AUX LEGUMES DU SOLEIL * 1 courgette * 1 aubergine * Blanc de poulet * Fromage emmental rapé + mimolette * 1 oignon [...]http://saveursdailleurs.canalblog.com/archive...
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Poêlée de légumes du soleilAjouté le 20/02/2008 10:00:00
J'ai hésité sur le nom du message, entre poêlée de légumes du soleil et poêlée fond de frigo, et puis je me suis dit que la poêlée fond de frigo, même si cela reflétait l'exacte vérité n'était pas particulièrement attrayante !!! Je[...]http://zouck.canalblog.com/archives/2008/02/2...
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Escalopes de Poulet Grillé au Safran et Légumes du SoleilAjouté le 08/03/2008 06:09:00
En cette Journée de la Femme, un grand rayon de soleil arrive dans ma cuisine. Des airs de cuisine méditerranéenne, de la couleur et de la gaieté malgré une tempête de neige qui se prépare dehors. Alors pour faire face, voilà de quoi réchauffer les[...]http://petitefrance.canalblog.com/archives/20...
