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Tarte cancoillote chorizo
Par Therbia (Voir son site)
(3.86/5 - 7 votes)2 commentaires
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 pâte brisée
250 g de cancoillotte
100 g de chorizo
100 g de comté
1 gros oignon
1 poivron rouge
1 petit poivron vert
2 oeufs
20 cl de crème
huile d'olive
sel, poivre
piment d'Espelette.
250 g de cancoillotte
100 g de chorizo
100 g de comté
1 gros oignon
1 poivron rouge
1 petit poivron vert
2 oeufs
20 cl de crème
huile d'olive
sel, poivre
piment d'Espelette.
Préparation:
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, le chorizo coupé en lanières, l'oignon coupé en lamelle très fines, les poivrons hachés. Laissez refroidir.
Mélangez la crème, l'oeuf, et la cancoillotte légèrement chauffée.
Ajouter le sel et le poivre.
Etendre la pâte dans le moule.
Etaler la préparation au chorizo sur la pâte ainsi que le comté coupé en dés.
Recouvrir avec la crème à la cancoillotte et faire cuire à 210 ° environ 2O min.
Servir cette tarte chaude avec une salade en entrée, ou froide, coupée en carrés et saupoudrée de piment d'Espelette en apéritif.
Mélangez la crème, l'oeuf, et la cancoillotte légèrement chauffée.
Ajouter le sel et le poivre.
Etendre la pâte dans le moule.
Etaler la préparation au chorizo sur la pâte ainsi que le comté coupé en dés.
Recouvrir avec la crème à la cancoillotte et faire cuire à 210 ° environ 2O min.
Servir cette tarte chaude avec une salade en entrée, ou froide, coupée en carrés et saupoudrée de piment d'Espelette en apéritif.
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Par Therbia (Voir son site)
Je n'aime pas la cancoillotte
gmirguet | Posté le 09/03/2010, 19:27J'adore la cancoillotte et -gros avantage - presque pas calorique !
gastonette | Posté le 07/02/2010, 10:36