Feuilletés artichauts, ricotta, lardons et pignons

Name: Feuilletés artichauts, ricotta, lardons et pignons
Prep time: 15 min
Cook time: 27 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée coupée en 3 bandes, puis en 2 afin d'avoir des morceaux égaux en taille; 1 petit pot de mini coeur d'artichauts, soit 100 g; 100 g de poitrine fumée coupée en lardons; 100 g de ricotta; 1 oignon; 1 jaune d’oeuf battu; Huile d'olive; Poivre, muscade

Une recette très économique mais aussi à la portée de tous!

Entrée

4 parts

15 min

27 min

facile

Feuilletés artichauts, ricotta, lardons et pignons

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Ingrédients

1 pâte feuilletée coupée en 3 bandes, puis en 2 afin d'avoir des morceaux égaux en taille
1 petit pot de mini coeur d'artichauts, soit 100 g
100 g de poitrine fumée coupée en lardons
100 g de ricotta
1 oignon
1 jaune d’oeuf battu
Huile d'olive
Poivre, muscade

Préparation

Faire revenir les oignons et les lardons dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ensuite, ajouter les cœurs d'artichauts et les faire revenir 2 minutes.
Hors du feu, ajouter la ricotta, ajouter une bonne pincée de muscade et poivrer.
Répartir la farce sur les 3 morceaux de pâtes puis recouvrir avec les autres morceaux de pâtes. Bien souder les bords et badigeonner avec le jaune d’œuf.
Enfourner pour env. 25 minutes à 180°c.

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