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Recette de chou chinois
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Galettes de tofu au chou chinois
GALETTES DE TOFU AU CHOU CHINOIS
Du petit aux plus grands , tout le monde a aimé!
Préparation
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Râper les carottes , émincer le céleri , l'oignon , l'ail et le persil.
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Mixer le tofu afin d'obtenir une purée mélanger la purée de tofu avec les légumes précédents, saler et poivrer.
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Ajouter l’œuf et la sauce soja compléter avec la chapelure pour obtenir une préparation souple émincer le chou chinois.
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Porter une casserole d'eau salée à ébullition et y plonger le choux 3 minutes pas plus l'égoutter et le réserver au chaud.
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Fondre le beurre et en arroser le chou saler poivrer.
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Façonner de petites galettes de pâte au tofu chauffer l'huile dans une casserole et y faire dorer les galettes.
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Répartir le chou dans les assiettes et y déposer les galettes.
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Commentaires des membres:
J'ai une recette comparable à laquelle je rajoute des graines de sésame et tournesol, c'est vraiment délicieux!