Lavez les courgettes. Retirez les 2 extrémités et coupez-les en dés.
Faites sauter les courgettes dans le beurre quelques instants à la poêle pour les faire dorer.
Mettez le pot de cancoillotte 1 minute au micro-ondes puis remuez.
Battez les œufs dans un saladier avec la cancoillotte, ajoutez le lait. Mélangez, salez et poivrez.
Déposez les courgettes dans un plat à gratin pré-aillé et versez dessus l'appareil préparé avec la cancoillotte. Saupoudrez de thym. Ajoutez un peu d'emmental pour obtenir des courgettes plus gratinées.
Faites cuire 30 minutes à 200C°.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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L'aliment parfait pour nous réconforter quand il fait 3 degrés dehors !
