Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)
Préparation
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Émincez l'oignon, coupez le poivron en julienne, faites cuire sur feu doux avec du sel jusqu'à ce que toute leur eau soit dégagée
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Ajoutez les tomates coupées en rondelles . Quand tous les légumes deviennent bien ramollis, ajoutez l'ail et les épices et un filet d'huile d'olive. Réservez dans une assiette
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Faites revenir la viande hachée dans la même poêle avec sel, poivre, et un petit oignon émincé
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Étalez la pâte au rouleau dans un plat carré ou rectangulaire, disposez d'abord la farce a chakchouka , puis dessus,celle de la viande, parsemer de fromage
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Couvrez avec le deuxième rouleau de pâte, préalablement étalé
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Badigeonnez de jaune d'oeuf, parsemer de grains de sésame
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Faites des marques carres sur le dessus, et enfournez 20/30 minutes à 180°
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Meursault
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Tavel
Vallée du Rhône, Rosé
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Commentaires des membres:
Excelent hummmmmmmm
Sava mais esuqe elle est suuur????