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Lasagne ricotta et poivrons
Lasagne Ricotta et Poivrons
La lasagne qui est un plat très connu, une recette typique partout en Italie... Essayez c'est une merveille!
Préparation
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Les légumes
Eplucher les poivrons et les carottes. Cuire les poivrons dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive
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Plonger les dés de carottes dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Puis les faire confire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Réserver
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Les feuilles à lasagne
Précuire 5 minutes les feuilles à lasagne dans le bouillon au fur et à mesure
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La sauce
Après avoir détaillé les carottes en cube et les poivrons en fines lamelles, en réserver pour la sauce tomate
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Faire cuire à feu doux la sauce aromatisée ainsi que les légumes
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Les fromages
Mélanger la ricotta avec une cuillère à soupe de chapelure et une cuillère à soupe de pignons. Saler, poivrer
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