Posté le 14/01/2009 13:54:01 Par KouzCooking (Voir son site)
Pour 8 à 10 personnes:
1
600 kg environ de lotte
300 g de crevettes roses décortiquées
500 g de petits oignons
100 g de beurre
4 c d’huile
4 blancs de poireaux
250 g de crème fraîche
1 c de farine
1 dl de vin blanc ou de cidre de très bonne qualité sel poivre en grains noir et blanc.
Découpez la lotte en [...]
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des avocats et de la crème de sésame pour un guacamole
Ajouté le 06/11/2006 09:11:00
voici un petit guacamole bien citronné et dont le goût est rehaussé par la crème de sésame Guacamole à la crème de sésame 2 avocats 2 citrons verts 1 belle cuiller à soupe de crème de sésame gomasio Prélevez la chair des avocats.[...]http://bonheursdesophie.canalblog.com/archive...
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lotte sur parpadelles à la crème de safran et de curcuma.
Ajouté le 09/05/2008 10:37:00
Mon cher et tendre, n'aime pas le poisson, c'est là son moindre défaut, lui ce qu'il préfère ce sont les poissons rectangulaires que l'on pêche dans les bacs gelés de notre voisin Mr P....d, j'ai beau lui expliquer que ce n'est pas une nourriture[...]http://anna82.canalblog.com/archives/2008/05/...
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Lotte à la crème d'anis, légumes confits au safranAjouté le 21/06/2008 08:27:00
Suite du repas autour du Renard Blanc de Ravanès, avec le plat principal : des joues de lotte, sauce crémée à l'anis et légumes confits au safran. Superbe accord avec les légumes, plutôt très moyen avec la lotte, pas assez relevée[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-20...
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La lotte façon Léchiagat, petite variante de la lotte à l'armoricaine mais toujours bretonne !Ajouté le 15/08/2008 11:57:00
Evidemment ceci est une gourmandise bretonne, car Léchiagat est un village à côté du Guilvinec, connu pour ses langoustes... Cette recette de lotte Léchiagat ressemble à celle de la lotte à l'armoricaine avec davantage de carottes et moins de[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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Lotte à la crème, mes recettes à moi
Ajouté le 18/12/2008 08:51:00
De la lotte à la crème à l’orange et au citron, c’est déjà noël. Superbe recette, simple et rapide à réaliser. Pour cette recette de lotte, pas besoin de produits extraordinaires, ni de rester des heures dans sa cuisine. Nombre[...]http://www.blogs-afrique.info/cuisine-afrique...
