Posté le 23/11/2008 18:17:00 Par BON APPETIT (Voir son site)
Ingrédients :
(Pain de 750 g)
Mettre les ingrédients dans la machine à pain selon d'ordre indiqué. Programme PATE seule.
Au signal sonore, ajouter les graines de tournesol.
A la fin du programme, façonner le pain. Laisser lever environ 30 minutes à l'abri des courants d'air (la pâte doit doubler de volume). Humecter le pain avec un pinceau et faire des entailles.
Cuire au four th. 6 pendant environ 30 minutes.
(On peut également cuire le pain avec le programme PAIN COMPLET).
____________
Ingredientes :
(Pan de 750 g)
Poner los ingredientes en la pani según el orden indicado. Programa MASA.
A la señal, añadir las pipas.
A acabarse el programa, dar forma al pan. Dejar 30 minutos debajo de una servilleta (la masa debe aúmentar del doble). Mojar el pan con un pincel de cocina y con un cuchillo hacer ranuras por encima.
Hornear th.6 durante 30 minutos +/-.
(Este pan puede cocerse en la pani pero sera de la forma cuadrada clasica).
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