Posté le 11/11/2008 08:00:00 Par Les saveurs du Souleilla (Voir son site)
La folie des papillottes en silicone! Recettes "Minceur" rapide en plus.
L'hiver est long et fait parfois laisse des dégâts sur les hanches.
Mais avec des repas équilibrés en choisissant des poissons et légumes en papillottes , des soupes, des mélanges de céréales sur toutes ses formes c'est beaucoup mieux !
N'oubliez pas, les petits plaisirs sucrés (une petite part de tarte, n'a jamais fait de mal à personne )! mais une fois par semaine suffit!
Ingrédients pour 4 : 4 Filets de Cabillaud - 1 jus de citron - 1 orange pressée - les segments d'une orange et d'un pamplemousse - 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 gousse de vanille - 2 Anis étoilée -
Placez le Cabillaud roulé et maintenu avec un pique en bois , salez et poivrez
Pressez le citron et l'orange et ajoutez le gingembre au jus
Posez 2 anis étoilées dans la papillote, et une gousse de vanille fendue en 2, et ajoutez le jus et les segments
Fermer la papillote. Avec un riz Basmati c'est un régal
Cuisson 6 minutes au micro-ondes !
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