Cake aux légumes primeur tout vapeur-minceur

Name: Cake aux légumes primeur tout vapeur-minceur
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 400 g de poireaux; 400 g de carottes; 3 tranches de pain de mie; 2 cuillèreà soupe de gruyère râpé; 3 oeufs; muscade en poudre; sel; -poivre

Autre

4 parts

10 min

65 min

facile

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9

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Un cake de légumes cuit totalement à la vapeur. C'est absolument à essayer. En tout cas cette recette est très légère !!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

400 g de poireaux

400 g de carottes

3 tranches de pain de mie

2 cuillèreà soupe de gruyère râpé

3 oeufs

muscade en poudre

sel

-poivre

Préparation

Epluchez les carottes, lavez les poireaux et coupez l'extrémité des feuilles vertes.
Coupez les légumes en tronçons et faites-les cuire 25 minutes à la vapeur.
Egouttez puis mixez les légumes. Ajoutez-y la mie de pain, le gruyère râpe, les œufs battus, assaisonnez et saupoudrez de muscade. Mixez à nouveau.
Versez la préparation dans un moule à cake (en silicone c'est mieux !!) et couvrez d'un film alimentaire, laissez cuire 40 minutes à la vapeur.

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