Posté le 27/08/2006 21:08:00 Par Les Gourmandises de Cécile ... (Voir son site)
Pour 4 personnes L'origine : Invention personnelle ! Les Ingrédients :- 250g de pennes- 2 oignons- 1 boîte de 200g de pimientos del piquillos- 2 petits poivrons rouges- 150g de chèvre frais- quelques feuilles de basilic- 4 c.à.s d'huile d'olive- sel, poivre La Recette :Faites cuire les pennes dans un grand volume d'eau bouillante pendant 12 minutes. Pendant ce temps faites revenir l'oignon haché avec les poivrons coupés en dés dans un peu d'huile d'olive. Passez au mixeur les pimientos del piquillos et une fois réduits en sauce ajoutez-les à la préparation.Mélangez le tout avec les pâtes puis incorporez le chèvre et les feuilles de basilic coupées grossièrement aux ciseaux. Faites encore chauffer quelques minutes et dégustez.
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Risotto aux trois poivrons & chèvre frais
Ajouté le 23/07/2007 08:50:31
Prendre 3 poivrons: 1 rouge, 1 orange, 1 vert (plutôt type landais, allongé). Les éplucher: c'est plus digeste! Les couper en petits morceaux. Les faire revenir à l'huile d'olive 5mn. Rajouter deux verres de riz (Arborio ou[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Tartines croustillante aux tomates, courgettes, jambon cru & chèvre fraisAjouté le 25/07/2007 08:58:12
Avec ma MAP, j'ai tenté l'autre jour une recette de pain au levain. Je n'ai pas eu vraiment le résultat escompté (le programme choisi n'avait pas l'air totalement adéquat). J'ai donc eu un pain bien levé, mais encore humide l'intérieur.[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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TARTE TATIN CHEVRE ET POIVRONS ROUGESAjouté le 30/07/2007 09:00:00
je n'ai pas posté de recette hier ; pas parce que j'avais un grand coup de flegme , mais parce que samedi fut une journée catastrophe : premièrement : l'écoulement des eaux usées de la cuisine était bouché et j'ai du aider mon mari toute la[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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Petits roulés au fromage de chèvre frais et aux poivronsAjouté le 03/07/2007 23:03:00
Une bonne nouvelle : j?ai retrouvé un emploi ! Pour fêter cela je vous propose une petite recette rapide et délicieuse inspirée des petits de roulés de Thomas . Si vous ne connaissez pas son concept je vous conseille vivement de faire un tour[...]http://suiksuik.blogspot.com/2007/07/petits-r...
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Tartare de crabe aux poivrons rouges, plus frais, tu meurs...Ajouté le 10/07/2008 16:29:36
Trouvé une recette de Jean-Marc Perrain, chef du Passage gourmet, à Paris*, qui m'a bien plu, le tartare de king crab aux poivrons rouges. Ce qui est rigolo, c'est que c'est à base de king crab, ce crabe royal qu'on trouve[...]http://leblogdedave.hautetfort.com/archive/20...
