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Risotto chipolatas/chorizo/poivrons

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de riz rond


2 poivrons vert


8 chipolatas


1 cube de bouillon au boeuf et 1 de poule

Préparation

  • Mettre les cubes de bouillon dans une casserole avec de l'eau à côté.
  • Puis faire revenir l'oignon coupé en morceaux dans un peu d'huile d'olive, puis ensuite les morceaux de courgettes, les poivrons.
  • Quand les légumes sont cuits rajouter les morceaux de chipolatas, puis ensuite le riz rond et les rondelles de chorizo.
  • Mouiller avec le bouillon jusqu'à recouvrement complet et laisser mijoter tout doucement, remuer de temps en temps pour pas que riz ne colle.
  • Rajouter au fur à mesure du bouillon, dès que vous n'avez plus de bouillon c'est prêt !!

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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