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Penne rigate à la viande hâchée et au chorizo

Plat
4 parts
12 min
15 min
facile
721 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de penne rigate

eau

sel


Pour la sauce :


2 gousses d´ail

500 g de viande de boeuf haché

100 g de chorizo doux

1 cuillère à café de paprika fort

poivre

1 grand bocal de sauce tomate

Huile d´olive

Préparation

  • Éplucher et émincer les oignons et les 2 gousses d´ail.
  • Les faire revenir dans un peu d´huile d´olive.
  • Pendant ce temps enlever la peau du chorizo, le couper en rondelles, le hacher au mixer.
  • Une fois les oignons et l´ail transparents, ajouter le chorizo haché puis la viande.
  • Mélanger. Laisser revenir.
  • Ajouter la sauce tomate, poivrer, ajouter le paprika. Laisser mijoter pendant la cuisson des pâtes.
  • Faire bouillir une grande quantité d´eau salée.
  • Faire cuire les pâtes durant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
  • Égoutter les pâtes, les mettre dans un grand plat creux.
  • Ajouter la sauce.
  • Mélanger et servir sans attendre accompagné de fromage râpé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 331g
Calories: 721Kcal
  • Glucides: 57g
  • Lipides: 34.2g
  • Gras sat.: 12g
  • Protéines: 43.2g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 21

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge





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