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Brochettes de viande hachée à la sicilienne

Délicieuses brochettes bien parfumées!
Plat
4 parts
45 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger avec les mains la viande hachée, les oeufs, le fromage coupé en petits cubes, le persil et la menthe ciselés. Saler et poivrer.
  • Etape 2 - Brochettes de viande hachée à la sicilienne
    Former des petits boudins allongés et les mettre au frigo 1/2 heure.
  • Reprendre la viande et enfiler les boulettes sur sur cure-dents, en alternant les tomates (2 par brochette) et l'oignon émincé.
  • Poser sur le grill bien chaud et les tourner pour continuer la cuisson.
  • Servir chaud...


Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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