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Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
284 Kcal
  • Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre
  • Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre - photo 2
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire cuire le boulghour dans de l'eau salée.
  • Râper la carotte et détailler en tout petits morceaux le poireau et le champignon.
  • Râper le comté et couper le chèvre et la mozzarella. Egoutter le boulghour.
  • Dans un saladier mélanger tous les ingrédients; les oeufs, les fromages, les légumes, le boulghour, saler poivrer.
  • Faire cuire dans une poêle anti-adhésive de petites galettes et les faire dorer des deux cotés. Servir avec une petite salade.

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Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)


J Judith07

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Calories: 284Kcal
  • Glucides: 18.4g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 18.1g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Photos

Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre
Galettes de boulghour aux légumes et au chèvre - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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